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山の雪解けとともに楽しみなのが、山の幸、山菜。
独特の香りと苦みを楽しむ自然の恵みを、みなさんは食べていますか?
ふきのとう(蕗の薹)、ウド、タラの芽、ふき、セリ、わらび、こごみ、つくし、木の芽(葉山椒)などなど…。

みなさんの好きな山菜と調理方法もおしえてください!

  • よく食べる山菜は?
  • オススメの調理方法を教えてください!

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