コラムの記事一覧

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カラフルなブイが流れついたり、素敵な流木が転がっていたり、魚介類や海藻が打ち上げられていたり。とっておきのお宝を探しに、ローカルビーチへ!

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私は摂食障害で、ものが上手く食べられない問題を抱えて生きてきました。

いま42歳で、発症したのが15歳のころですから、27年間苦しんでいることになります。

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カレーを調理する大鍋(映画「聖者たちの食卓」から)

この秋、「聖者たちの食卓」というドキュメンタリー映画が公開される。約600年間、毎日10万食ものカレーを無料で(!)提供しているインドの食堂が題材だ。そういう場所があること自体が驚きだが、映画を通して何を伝えたいと思ったのかを、監督に聞いてみた。

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落花生の食べ方はバタピーや柿の種のみにあらず。いまが旬の生落花生を塩茹でにした「茹でピーナッツ」の美味しさは格別。そのまま食べても美味しいけれど、今年はアレンジ方法をいろいろ探ってみました。

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日本中で石川県金沢市の一部にだけ発生しているスジアカクマゼミを採取して、地元の方々と食べてしまおうという観察会に参加してきた。

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8月、お盆の帰郷時、私は実家で母とくつろいでいた。
「あら、この俳優さん、なんて名前だっけ。あの作品とあの作品に出てる……。」
私はスマホでぽんぽんと調べてあげた。「****さんじゃない?」
「そうそう、****さん!」

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今も旧東海道沿いや海辺に松の木がたくさん残っている西湘エリア。その松の葉でサイダーを作ってみました。

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猛暑から逃れようとこの夏、北アルプス・白馬連峰に1か月ほど滞在してみた。標高3千メートル級の山の上での生活とは。

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歴史を感じさせる建物を見ると「いいなぁ」と口をついて出てしまいます。
でも「古けりゃいいのか!?」……「残す価値がある古い建物」って、誰が決めて、どう維持していくんだろう。

あの東京駅でさえ、一部の市民が声を上げたことによる保存運動がなければ、どう変わっていたか分からないように、多くの歴史的建造物が今に残されている陰には、始まりの小さな保存運動があり、修復、維持、活用と続いていきます。歴史的建造物保存活用の実務を仕事にされている津村泰範さんに、お話を伺いました。

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自分の足元にある地面のことをカジュアルなかたちで再現したい、と前のめりに作ってきた「食べられる地図」シリーズ。地層ムース地図グミに続き、今回は等高線をたどり地形を模したケーキを制作してみました。

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